Mehr als 333 nachhaltige Rezepte und Ideen gegen Lebensmittelverschwendung!
Lebensmittelverschwendung geht uns alle an – und wir alle k�nnen etwas dagegen tun! Vom Acker bis zum Teller geht etwa ein Drittel aller Lebensmittel verloren, rund die H�lfte davon wird in Privathaushalten weggeworfen. Mit diesem Buch wollen wir zeigen, wie jeder von uns zu Hause sowie entlang der gesamten Wertsch�pfungskette wirksam Lebensmittelverschwendung verhindern, die Umwelt sch�tzen und auch Geld sparen kann.
Gut f�r die Umwelt: Wenn wir die vermeidbare Verschwendung auch tats�chlich vermeiden, werden weitaus weniger Anbaufl�chen, D�nger, Pestizide und Weidefl�chen ben�tigt und weniger Treibhausgase ausgesto�en, wodurch W�lder und die wilde Natur als Lebensraum f�r Tiere und Pflanzen gesch�tzt werden.
Gut f�r die Haushaltskasse: Wer weniger wegwirft, braucht auch weniger einzukaufen, deshalb sparen Lebensmittelretter auch viel Geld.
Gut f�r dich: Lebensmittel haltbar zu machen und Reste vollst�ndig zu verwerten, spart nicht nur Geld, sondern macht auch Spa� mit immer neuen, ungew�hnlichen Gerichten voller gesunder Vitalstoffe aus Blatt, Strunk & Co.
Details zu „Wirf mich nicht weg“:
- ca. 288 Seiten, Softcover, mit zahlreichen farbigen Abbildungen
- Gewicht: ca. 545 g
- Format: 21 x 15 x 2 cm
- ISBN: 978-3-946658-43-6
- Verlag: smarticular
